Accesorii Bucatarie

Care este diferenta intre inox si otel inoxidabil?
In viata de zi cu zi ne intalnim frecvent cu termeni pe care, desi par banali si sunt utilizati la scara larga, nu ii intelegem pe deplin. Un exemplu in acest sens este oferit de confuzia creata de utilizarea a doi termeni specifici: inox si otel inoxidabil. Ce reprezintă aceste denumiri si care este diferenta intre ele, daca exista una? Otelul este cel mai important aliaj al fierului, in cadrul caruia carbonul reprezinta componenta principala. In functie de celelalte elemente adaugate aliajului (nichel, siliciu, titaniu, fosfor, mangan, sulf, cobalt, etc..) se modifica si proprietatile ..
0 comentarii la acest articol - vezi comentarii
Cum scapam de arsura de pe vase?
Gatitul reprezinta una dintre cele mai placute si relaxante activitati din timpul liber pentru multi dintre noi. Atunci cand suntem insa in contratimp, cand ne încumetăm sa pregatim masa pentru un toti prietenii sau pur si simplu ne apucam de multe feluri de mancare in acelasi timp, se pot intampla si lucruri mai putin placute, si anume sa uitam preparatele pe foc sau in cuptor mai mult timp, iar acestea sa se arda. Cu totii am uitat macar o data oala cu lapte pe aragaz sau tava in cuptor.   Dincolo de mirosul neplacut si de alimentele irosite, trebuie sa ne confruntam si cu arsura de..
0 comentarii la acest articol - vezi comentarii
Cum ingrijim vasele din fonta?
Vasele din fonta sunt folosite peste tot in lume, fiind foarte apreciate atat de bucatarii amatori cat si de cei profesionisti. Am vazut cu totii in bucatariile restaurantelor – fie in realitate sau doar la televizor – acele tigai negre si aparent vechi si foarte murdare. Pobabil ca v-ati intrebat de ce  nu le schimba sau de ce nu le spala macar. Acele tigai sunt fabricate din fonta. Fonta este un material foarte rezistent, fiind in esenta un aliaj de fier cu un conținut ridicat carbon și alte elemente. Prezenta carbonului ofera duritatea si durabilitatea de care fierul are nevoie, acesta..
Accesorii folositoare pentru bucatarie
Incaperea in care ne petrecem, aproape, cel mai mult timp este bucataria, sau cel putin asa ar trebui sa fie. Chit ca vrem sa ciugulim ceva, sa gatim un anumit fel de mancare pentru restul familiei sau sa ne preparam niste mancaruri instant, bucataria este locul care asigura buna desfasurare a acestor activitati. Unele dintre ele, cum ar fi gatitul, nu doar ca necesita mai mult spatiu, dar si anumite ustensile bucatarie iar in prezent se gasesc numeroase accesorii de bucatarie care scutesc o parte din munca manuala si, implicit, scad timpul lucrului. Probabil ca una dintre cele mai stresant..
0 comentarii la acest articol - vezi comentarii
Gatitul in forme si tavi de cuptor
Este important ce gatim, dar este si mai important sa avem in ce gati. Pentru asta au fost create tavile si formele de cuptor,. Tavile normale vin in diferite marimi sau forme, dar acestea sunt dreptunghiulare sau ovale, pentru a putea fi gatita o cantitate mai mare de mancare, si au suporturile laterale mai inalte, sau nu chiar asa inalte, depinde de tava, pentru ca mancarea, dupa ce e bagata la cuptor, sa nu dea pe afara. Cele mai bune tavi, in special cele pentru gatitul normal, sunt cele care au invelis de email, manerele detasabile din silicon si un strat de ceramica la interior.  ..
0 comentarii la acest articol - vezi comentarii
Accesorii de bucatarie folositoare
Niciodata nu strica sa avem cateva lucruri care sa ne usureze viata prin preajma. Aici ne referim in special la bucatarie, pentru ca intretinerea unei familii nu este o sarcina tocmai usoara si necesita si ceva timp in plus, iar pentru asta orice ajutor este binevenit. Se presupune ca un om petrece cam 48 de ore pe saptamana gatind, dar nu exista oare lucruri care sa mai micsoreze din acest timp? Ba da, exista, se numesc accesorii de bucatarie. Exista mici aparate manuale sau automate care ne scapa de un efort in plus si isi fac treaba foare bine.   Maruntitul fructelor si legumelor..
0 comentarii la acest articol - vezi comentarii
Cum arata o bucatarie echipata
In prezent exista numeroase aparate electrocasnice, masini manuale, suporturi pentru diferite lucruri aparute pentru a usura viata din bucatarie sau pentru a ajuta oamenii sa duca o viata mai sanatoasa. O bucatarie ar trebui sa cuprinda cel putin 3 elemente din lista urmatoare. Blenderul reprezinta, in majoritatea cazurilor, un element cheie al unei vieti sanatoase si un aparat destul de vizat pentru bucatarie. In primul rand, majoritatea populatiei tinde sa dea banii pe tot felul de sucuri acidulate sau „naturale” gasite pe rafturile magazinelor doar pentru ca nu au pofta de a se hidrata cu a..
0 comentarii la acest articol - vezi comentarii
Cum te poate ajuta o masina de tocat?
Un bucatar bun are la indemana o bucatarie bine echipata, dotata cu toate tipurile de masini si aparate aparute pe piata. Mancarea nu este o filosofie dar gatitul este o arta, de aceea trebuie tratat ca atare. Exista numeroase retete care necesita ajutorul unei astfel de masinarii si, chiar daca nu, acestea usureaza in mod considerabil munca si reduc timpul de stat in bucatarie. Masinile de tocat, sunt si ele la randul lor de mai multe tipuri, clasificate, evident, dupa folosinta lor. De exemplu, primul tip este foarte des intalnit si nelipsit din bucataria oricui, fie ea a noastra, a mamei..
0 comentarii la acest articol - vezi comentarii
De ce oala sub presiune si nu cea normala?
Exista tot felul de speculatii prin lumea gatitului si idei care mai de care mai fixate. In aceasta categorie intra si materialele utilizate pentru a crea aceasta arta. Dupa cum bine stim, aproape anual se updateaza calitatile fiecarui tip de instrument, devenind astfel ba mai usor de utilizat, ba mai eficiente, ba economisesc timp, ba ulei, ba sunt mai sanatoase etc. Azi vom vorbi despre oale, si anume de ce majoritatea prefera oala sub presiune in locul celei normale, care sunt avantajele fiecareia si, implicit, dezavantajele. E clar ca oala sub presiune, fiind o versiune imbunatatita a oale..
0 comentarii la acest articol - vezi comentarii
Cum sa alegeti cutitele pentru bucataria dumneavoastra
Nu toate cutitele de bucatarie sunt la fel. Se poate intampla foarte des ca un brand care vinde cutite la moda sa fie de slaba calitate la un pret ridicat. Puteti gasi un set de cutite de calitate ridicata la un brand mai putin cunoscut. Cutitele de bucatarie sunt practic o investitie la care apelati zilnic. Astfel calitatea, durabilitatea, rezistenta si o manipulare usoara a acestora este obligatorie. In acest articol veti gasi pasii esentiali in alegerea cutitelor perfecte pentru dumneavoastra. 1.Tipul cutitului Inainte sa incepeti sa cautati cutitul perfect trebuie sa va decideti c..
0 comentarii la acest articol - vezi comentarii